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Teglia di patate pomodoro e mozzarella

Tipo di piatto Sformati e timballi Digeribilità leggera
Portata Secondo Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni 1 Tempo di cottura 15 minuti
Gusto delicata Tempo totale 35 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Centocinquanta grammi di patata

Sessanta grammi di mozzarella

Un pomodoro maturo

Basilico

Sale


Procedimento

Lavate le patate e lessatele con la buccia. In una teglia appena unta d’olio disponete le patate tagliate a fettine abbastanza sottili e sopra di esse le fettine di mozzarella, fettine di pomodoro e un pizzico di sale, continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettete la teglia in forno a 200° per un quarto d’ora.


Consigli dello Chef

Fate riposare per qualche minuto la teglia fuori dal forno prima di servire.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 300 kcal
Nutrienti
Proteine 16 g
Lipidi (Grassi) 12 g
Glucidi (Carboidrati) 31 g
Amido 24 g
Zucchero 5 g
Fibra 5 g
Minerali
Sodio 137 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 1.254 mg
Ferro 2 mg
Calcio 337 mg
Fosforo 318 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,12 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,24 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 4,36 mg
Vitamina A 273,42 mg RE
Vitamina C 29,28 mg (*)

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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