Spaghetti con cacio e pepe
Spaghetti con cacio e pepe
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| Tipo di piatto |
Pasta |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
5
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
8
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
13
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Trecentocinquanta grammi di spaghetti |
Cento grammi di pecorino dolce |
Sale |
Pepe |
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Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli poco e al dente, conservate un poco d'acqua della cottura in modo da bagnarli se dovessero essere un po' asciutti. Cospargeteli con tutto il formaggio e abbondante pepe appena macinato; mescolate bene per far sciogliere perfettamente il pecorino e servite. |
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Servite gli spaghetti in piatti ben caldi. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spaghetti con cacio e pepe
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