Pasta al pomodoro e tonno
Pasta al pomodoro e tonno
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| Tipo di piatto |
Primi di pesce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Trecentocinquanta grammi di sedani |
Cento grammi di tonno sott'olio |
Quattrocento grammi di pomodori maturi |
Due filetti d'acciughe sott'olio |
Una cipollina novella |
Uno spicchio d'aglio |
Prezzemolo |
Olio |
Sale |
Pepe |
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In un tegame versate l'olio, e la cipolla tritata con l'aglio, appena l'olio è ben caldo aggiungete i filetti d'acciuga e spappolateli con una forchetta. Fate rosolare cinque minuti, poi unite i pomodori tagliati in pezzi e privi di semi, incoperchiate, fate cuocere per una quindicina di minuti ed aggiungete il tonno tritato e un pizzico di pepe. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata; appena i sedani saranno al dente scolateli e conditeli con il sugo preparato e una spolverizzata di prezzemolo tritato. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Pasta al pomodoro e tonno
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