Menu Alimentazione sana

Calamari ripieni di tonno

Tipo di piatto Pesce (di mare) Digeribilità normale
Portata Secondo Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 50 minuti
Gusto saporita Tempo totale 70 minuti
Difficoltà media difficoltà Costo della ricetta medio
Pubblicità

Ingredienti

Quattro calamari grossi

Olio d'oliva

Aglio

Centocinquanta grammi di tonno in scatola

Cinquanta grammi di pangrattato

Cinquanta grammi di formaggio grattugiato

Prezzemolo

Pasta di acciughe in tubetto

Un uovo

Una cipolla

Una scatola pelati

Olive nere

Sale

Pepe


Procedimento

Pulite i calamari, staccate il corpo centrale dai tentacoli, eliminate gli occhi e la bocca e lavate il tutto molto bene. Fate rosolare i tentacoli con olio e aglio. Preparate un impasto unendo il tonno in scatola, i tentacoli, un po' di pangrattato e formaggio grattugiato, prezzemolo ed aglio tritati insieme, la pasta d’acciughe, l’uovo e il sale. Mescolate, riempite le sacche dei calamari stando attenti a non comprimere troppo ed, infine, chiudete con degli stuzzicadenti. In un tegame fate dorare la cipolla e l’aglio con un po' d’olio, unite i pomodori pelati e le olive nere. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungere i calamari ripieni. Incoperchiare e fate cuocere per circa 45 minuti.


Consigli dello Chef

Il sugo così ottenuto può essere usato anche per condire la pasta.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 461 kcal
Nutrienti
Proteine 46 g
Lipidi (Grassi) 22 g
Glucidi (Carboidrati) 17 g
Amido 8 g
Zucchero 7 g (*)
Fibra 3 g
Minerali
Sodio 296 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 585 mg (*)
Ferro 2 mg (*)
Calcio 502 mg (*)
Fosforo 635 mg (*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,20 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,49 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 7,11 mg (*)
Vitamina A 367,35 mg RE
Vitamina C 26,48 mg (*)

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Sedia ergonomica naturale - Color ecrù
Offerta del mese

La sedia ergonomica professionale ideale chi svolge un lavoro sedentario: comoda e discreta, aiuta a mantenere la posizione corretta della spina dorsale, l'inclinazione è regolabile. La seduta è di alta qualità con imbottitura INDEFORMABILE e tessuto di ricopertura molto resistente. Le imbottiture sono sagomate per offrire un supporto confortevole

Altezza:63 cm
Larghezza:45 cm
Profondità:50 cm

Vedi prodotto

Novità
Termo Cuscino MYSA
Novit del mese

Un innovativo Termo-Cuscino che abbina i benefici della Agopressione a quelli della Termoterapia e delle proprieta' naturali della Pula di Farro Biologica, col massimo effetto analgesico e de-contratturante delle tensioni proprio la' dove piu' si accumulano, ovvero nell’area di Cervicale, Nuca e Spalle, e per regalarti momenti di incredibile relax! La Pula di Farro e’ inoltre in grado di rilasciare a lungo il benefico calore, dopo aver riscaldato il cuscino interno al forno o al microonde per soli 3 minuti.Permette al sangue di irrorare meglio i tessuti e le articolazioni. Non attira gli acari. Dopo alcune ore nel congelatore, il cuscino puo’ anche essere utilizzato freddo, per trattamenti di Crioterapia, alleviando: ematomi, contusioni, infiammazioni o gonfiori! E' un Dispositivo Medico Riconosciuto dal Ministero Della Salute.
E' UN BREVETTO MYSA. REGISTRATO PRESSO IL MINISTERO DELLA SALUTE ITALIANO. FATTO IN ITALIA.

Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2016 A.E.C. Advertising and Electronic Commerce srl - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

A.E.C. Advertising and Electronic Commerce srl - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato

Società con unico socio, soggetta all’attività di direzione e coordinamento di GUADAFIN s.r.l.