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Code di gamberi al gratin

Tipo di piatto Pesce (di mare) Digeribilità normale
Portata Secondo Tempo di preparazione 12 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 8 minuti
Gusto delicata Tempo totale 20 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta alto
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Ingredienti

Dodici code di gamberi grossi

Una manciatina di foglie di basilico tritato

Uno spicchio d'aglio tritato

Pangrattato

Olio d'oliva

Sale


Procedimento

Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate a metà per il lungo le code di gamberi, mettetele in una pirofila unta con la parte interna verso l’alto. Amalgamate insieme il trito di prezzemolo, aglio e pangrattato, poi cospargetene le code. Condite con un filo d’olio e passate al forno caldo finché non siano divenuti dorati. Salate e servite subito.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 194 kcal
Nutrienti
Proteine 14 g
Lipidi (Grassi) 11 g
Glucidi (Carboidrati) 14 g
Amido 8 g
Zucchero 1 g (*)
Fibra 1 g
Minerali
Sodio 332 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 125 mg
Ferro 3 mg
Calcio 135 mg
Fosforo 134 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,06 mg
Vitamina PP (Niacina) 0,71 mg
Vitamina A 69,53 mg RE
Vitamina C 2,73 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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