Tonnetto a fette con piselli
Tonnetto a fette con piselli
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
leggera
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
60
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un tonnetto di circa un chilo |
Tre spicchi d'aglio tritati |
Quattrocento grammi di pomodori |
Mezzo chilo di piselli sgusciati |
Olio d'oliva |
Prezzemolo |
Sale |
Pepe |
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Scottate i piselli 5 minuti in acqua bollente salata. Pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti. In un tegame largo, ma a bordi bassi, rosolate l'aglio con un po' di olio. Aggiungete le fette di tonnetto, rosolatelo e unite il pomodoro con i piselli. Aggiustate di sale e unite un poco di prezzemolo. Lasciate cuocere il tutto per circa 20 minuti. Servite caldo. |
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In mancanza dei tonnetti, utilizzate circa 600 grammi di tonno fresco a tranci. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Tonnetto a fette con piselli
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