Filettone di baccalà alla pizzaiola
Filettone di baccalà alla pizzaiola
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
15
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
45
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Un chilo filettone di merluzzo bagnato |
Tre spicchi d'aglio |
Cinque pomodori |
Due cucchiai basilico |
Origano |
Olio d'oliva |
Capperi |
Sale |
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Tagliate a pezzi il filettone e ponetelo in una pirofila unta. Ricopritelo con pezzi di pomodori pelati, salate leggermente e pepate, cospargete di capperi interi e di basilico, aglio e origano tritati, condite con un filo d’olio e passate a forno caldo (180 gradi) per circa mezz’ora. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Filettone di baccalà alla pizzaiola
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