Cozze gratinate al forno
Cozze gratinate al forno
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
40
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
15
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
55
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo e mezzo di cozze |
Due spicchi d'aglio |
Una manciatina di prezzemolo |
Pangrattato |
Formaggio grattugiato |
Olio d'oliva |
Sale |
Pepe |
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Lavate bene le cozze e fatele aprire in una pentola a fuoco vivo, poi disponetele in una pirofila. Accendete il forno a 180 gradi. Preparate un composto formato da pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo ed aglio tritati, olio d’oliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze. Coprite i mezzi gusci delle cozze con il composto e fate cuocere per 10 minuti. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Cozze gratinate al forno
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