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Aragosta alla griglia

Tipo di piatto Pesce (di mare) Digeribilità leggera
Portata Secondo Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 25 minuti
Gusto delicata Tempo totale 40 minuti
Difficoltà media difficoltà Costo della ricetta molto alto
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Ingredienti

Due aragoste di circa 600 grammi

Una noce di burro

Prezzemolo

Sale

Pepe


Procedimento

Fate cuocere per circa 3 minuti le aragoste in acqua bollente salata, scolatele e tagliatele nel senso della lunghezza. Eliminate le interiora, salate, pepate e cospargete di burro fuso. Disponete sulla griglia ben calda dalla parte dei gusci e fatele cuocere da entrambe le parti.Dopo circa 20 minuti di cottura, disponetele su un piatto di portata, decorate di prezzemolo e servite ben caldo.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 181 kcal
Nutrienti
Proteine 17 g
Lipidi (Grassi) 12 g
Glucidi (Carboidrati) 1 g
Amido 0 g
Zucchero 1 g
Fibra 0 g
Minerali
Sodio 2 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 39 mg (*)
Ferro 1 mg
Calcio 75 mg
Fosforo 286 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,10 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,19 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 1,83 mg (*)
Vitamina A 163,45 mg RE
Vitamina C 8,10 mg (*)

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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