Menu Alimentazione sana

Ostriche al forno

Tipo di piatto Pesce (di mare) Digeribilità leggera
Portata Secondo Tempo di preparazione 40 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 20 minuti
Gusto delicata Tempo totale 60 minuti
Difficoltà media difficoltà Costo della ricetta alto
Pubblicità

Ingredienti

Sedici ostriche

Venti grammi di burro

Due cucchiai di farina

Mezzo bicchiere di latte

Due cucchiai di pangrattato

Un pizzico di pepe

Un pizzico di noce moscata

Sale


Procedimento

Aprite le ostriche, estraetene i molluschi, metteteli insieme alla loro acqua in un pentolino sul fuoco e lasciate stufare per alcuni minuti. In una casseruola fate sciogliere il burro a calore basso, versateci la farina, amalgamatela al burro poi bagnate con il latte e con l’acqua delle ostriche. Unitevi un pizzico di noce moscata e di pepe grattugiati ed aggiustate il tutto con un po’ di sale; fate cuocere lentamente, mescolando in continuazione, finchè il composto non si sarà addensato. Toglietelo dal fuoco ed incorporatevi le ostriche. Su ogni conchiglia, disponete un cucchiaio di salsa, appoggiate un’ostrica mettendo sopra ancora un po’ di salsa.Spolverizzatele con pangrattato. Adagiate le conchiglie sulla placca del forno e fatele dorare per alcuni minuti.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 200 kcal
Nutrienti
Proteine 15 g
Lipidi (Grassi) 6 g
Glucidi (Carboidrati) 23 g
Amido 19 g
Zucchero 2 g
Fibra 1 g
Minerali
Sodio 683 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 376 mg
Ferro 8 mg
Calcio 259 mg
Fosforo 365 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,19 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,28 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 2,17 mg (*)
Vitamina A 144,00 mg RE
Vitamina C 0,10 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Biochef Axis Cold!Il Meglio a Poco Prezzo!
Offerta del mese

 

BioChef Axis è il primo estrattore di succo orizzontale della marca australiana BioChef. La filosofia di questa casa produttrice consiste nell'offrire la più alta qualità al miglior prezzo.Robot da cucina: fa pasta (spaghetti e noodles), baguette, sorbetti, gelati, omogeneizzati, salse, latte vegetale, burro di frutta secca e molto altro!BioChef Axis Cold Press Juicer è un eccellente estrattore lento, masticatore orizzontale e robot da cucina.Tutte le parti mobili sono fatte in Tritan!

 

Vedi prodotto

Novità
Bio-mex Formato Maxii!!850g incluse 2 spugne speciali rettangolari
Novit del mese

 

Bio-mex .. Grazie ai suoi componenti naturali, biologici e degradabili e’ un aiuto indispensabile per la pulizia della casa e per la gastronomia, scioglie il calcare e il grasso dalle superfici.Ideale per la pulizia e la cura di: acciaio, alluminio, argento, oro, rame, ottone, smalto, stagno, vetro, plastica liscia, legno laccato, ceramica, piastrelle, wc, lavandini, vasche da bagno, lavelli, piani di cottura, pentole, scarpe da ginnastica!
Inoltre e’ anche economico perche' puo' essere un buon sostituto a molti detersivi!
Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2019 Vertical Booking S.r.l. - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

Vertical Booking S.r.l. - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato