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Come avere un'alimentazione sana, genuina, equilibrata, varia che ti consenta di trarre dalla natura la freschezza e tutti i benefici che ci offre? Benessere.com ti propone una serie di articoli su tutti gli aspetti dell'alimentazione, sulle caratteristiche di alcuni alimenti, più di 1000 ricette di cucina tutte con l'analisi nutrizionale completa, i preziosi segreti dei metodi di cottura, le caratteristiche e i piatti della cucina regionale italiana e quella internazionale!

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Estrattore di succo Hippocrates Hippo Plus

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Estrattore di succo Hippocrates Hippo Plus

La centrifuga Hippocrates ha una resa maggiore rispetto alle altre centrifughe e produce un succo di frutta e verdure che non contiene alcuna traccia di polpa.

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L’avena

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L’avena

L’avena è uno dei cereali più importanti, per quantità prodotta e per benefici apportati all'organismo.

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Brasare

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Brasare

La brasatura è una tecnica di cottura complessa, che richiede varie operazioni, una giusta dose di liquidi, e che può essere applicata a carne, pesce e verdure. In teoria andrebbe effettuata con la pentola apposita, la cosiddetta brasiera.

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La cucina greca

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La cucina greca

L’ospitalità greca a tavola è leggendaria, così come l’importanza che viene data ai pasti, alle portate tradizionali, agli alimenti che caratterizzano questa gastronomia, dalla carne ovina all’olio, dalla feta alle olive.

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Gli additivi alimentari

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Gli additivi alimentari

Un additivo, per essere impiegato nel settore alimentare, deve essere ammesso e inserito nell’elenco delle sostanze approvate dal Comitato Scientifico dell’Unione Europea.

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La cucina delle Marche

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La cucina delle Marche

La cucina delle Marche offre una ricchezza di prodotti e ricette quasi sorprendente, se si pensa che non si sta parlando di una delle regioni più grandi della penisola.

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Che rapporto hai con il cibo?

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Per conoscere meglio il tuo rapporto con il cibo, compila il test indicando la frequenza con cui senti che un comportamento o un atteggiamento ti appartiene.

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Prodotti senza glutine

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Prodotti senza glutine

Una serie di prodotti dietetici destinato a soggetti con intolleranza al glutine.

Video consigli di dietetica

I nostri esperti rispondono, in una rubrica settimanale, pubblicata ogni giovedi', alle domande poste dai nostri utenti. Gli argomenti trattati sono il peso ideale, le diete, con i relativi vantaggi e i rischi associati, ed altri da voi proposti.
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Una bella birra fresca da bere con gli amici, soprattutto in estate, è subito sinonimo di convivialità e festa. Amate la birra? O per meglio dire le birre? Sentiamo i consigli del nutrizionista Paolo Paganelli che ci illustra le caratteristiche delle diverse varietà (scura,...

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Le bacche, preziose alleate per la nostra salute

Antiossidanti, ricche di vitamine e sali minerali, detossinanti, con proprietà antistaminiche e disinfettanti. Sono tante le virtù delle bacche, piccole miniere di elementi eccellenti non solo a livello nutrizionale, ma anche curativo. Per esempio la mora selvatica è ricca di...

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I consigli di una nutrizionista su cosa è meglio mangiare in estate per non rischiare di tornare con qualche chilo in più al termine delle vacanze.

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