Corpo molto allungato, ricoperto di piccole squame. Muso (rostro) piuttosto lungo con mascella superiore prolungata. Le 2 mascelle sono entrambe dotate di piccoli denti. Presenza di 2 pinne dorsali, 2 pinne anali, pinna codale sottile e forcuta. Colorazione bruno-verdastra sul dorso,argentea sui fianchi, biancastra sul ventre. In lunghezza può raggiungere i 3 metri.
Caratteristiche
Caratteristiche
organolettiche
Carni molto buone ed apprezzate. Si commercializza fresca o congelata.
Pesca e allevamento
Dove si
pesca
E' specie comune nell'Atlantico occidentale. Più rara nell'Atlantico orientale e nel Mediterraneo.
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Aguglia imperiale
