Conchiglia con 2 valve, molto allungata somigliante ad un dattero (da qui il nome). Colorazione esterna marrone, madreperlacea all'interno. Lunghezza massima10 cm.
Caratteristiche
Caratteristiche
organolettiche
Carni gustose consumate preferibilmente crude.
Particolarità
Di questo mollusco ne è statavietatala pesca di conseguenza la commercializzazione ed il consumo.
Pesca e allevamento
Dove si
pesca
Specie comune nel Mediterraneo e nell'Atlantico orientale dove vive attaccato alle rocce nelle vicinanze dei litorali.
Informazioni aggiuntive
Denominazioni
dialettali
Dattero di pietra, Forapietre (Italiano); Dattao de ma (Liguria); Dattalo di mare, Peverone (Veneto); Dàtolo de mar, Dàtolo de piera (Venezia G.); Dattero vero (Toscana); Lettere'e preta, Dattero di pietra, A tarla e dint'e' scoglie (Campania); Dàttere de mare (Puglia); Cannulicchi (Sicilia).
Denominazioni
straniere
INGLESE
Date-Shell
FRANCESE
Datte de mer, Datte brune, Datte rouge, Datti, Datteri
TEDESCO
Datte de mer, Datte brune, Datte rouge, Datti, Datteri
SPAGNOLO
Detil de mar
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