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Argentina
Tipo: Pesci
Teleostei
Nome scientifico: Argentina sphyraena
Famiglia: Argentinidae (Argentinidi)
Ordine: Clupeiformes (Clupeiformi)
Corpo di forma allungata ricoperto di grandi squame argentee. Bocca piccola posta nella parte terminale della testa. Occhio grande con palpebra. Pinna codale forcuta.
Colorazione grigio perlaceo sul dorso, più chiara sul ventre. Lunghezza 30-40 cm.


Caratteristiche

Caratteristiche organolettiche
Carni apprezzate per la loro delicatezza. Commercializzata fresca.
Particolarità
E' un pesce che, nonostante abbia carni delicate, ha un modesto valore commerciale. Vengono utilizzate le squame ed il rivestimento della vescica natatoria per ricavarne polvere per la colorazione delle perle artificiali.


Pesca e allevamento

Dove si pesca
Vive a notevoli profondità su fondi fangosi. Viene pescata con reti a strascico. Diffusa nel Mediterraneo occidentale a nell'Atlantico orientale.


Informazioni aggiuntive

Denominazioni dialettali
Pesce argentino, Spada argentina (Italiano); Argentin, Meletto, Meletta, Agheu (Liguria); Argentin, Arzentin (Veneto); Argentin, Pess argentin (Venezia G.); Pesce d'argento, Spada argentina, Argentino (Toscana); Pisci argiento, Pisci lucito, Babaluscio, Babuscio (Campania); Guarnina (Calabria); Corinella, Corinedda, Curinedda, Curinedda impiriali, Corinella, Pisci argintinu, Adduzzu, Urgiolu (Sicilia).
Denominazioni straniere
INGLESE
Argentine, Silverfich, Silversmelt, Lesser.
FRANCESE
Argentine, Argentino, Argentin, Péis d'argent, Meleto, Meletto.
TEDESCO
Argentine, Argentino, Argentin, Péis d'argent, Meleto, Meletto.
SPAGNOLO
Pez de plata, Peix de plata, Polido, Pigudo, Abishoya, Sula de altura, Bocon, Chaclet.
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