|
|
 |
|
benessere.com
(home)
/
Alimentazione sana
/
Pesce
/
Pesce ris
|
 |
|
 Argentina
|
|
Tipo: Pesci
Teleostei
|
| Nome scientifico: Argentina sphyraena |
| Famiglia: Argentinidae (Argentinidi) |
| Ordine: Clupeiformes (Clupeiformi) |
Corpo di forma allungata ricoperto di grandi squame argentee. Bocca piccola posta nella parte terminale della testa. Occhio grande con palpebra. Pinna codale forcuta.
Colorazione grigio perlaceo sul dorso, più chiara sul ventre. Lunghezza 30-40 cm. |
|
Caratteristiche
|
Caratteristiche
organolettiche |
| Carni apprezzate per la loro delicatezza. Commercializzata fresca. |
| Particolarità |
| E' un pesce che, nonostante abbia carni delicate, ha un modesto valore commerciale. Vengono utilizzate le squame ed il rivestimento della vescica natatoria per ricavarne polvere per la colorazione delle perle artificiali. |
|
Pesca e allevamento
| Dove si
pesca |
| Vive a notevoli profondità su fondi fangosi. Viene pescata con reti a strascico. Diffusa nel Mediterraneo occidentale a nell'Atlantico orientale. |
|
Informazioni aggiuntive
| Denominazioni
dialettali |
| Pesce argentino, Spada argentina (Italiano); Argentin, Meletto, Meletta, Agheu (Liguria); Argentin, Arzentin (Veneto); Argentin, Pess argentin (Venezia G.); Pesce d'argento, Spada argentina, Argentino (Toscana); Pisci argiento, Pisci lucito, Babaluscio, Babuscio (Campania); Guarnina (Calabria); Corinella, Corinedda, Curinedda, Curinedda impiriali, Corinella, Pisci argintinu, Adduzzu, Urgiolu (Sicilia). |
| Denominazioni
straniere |
INGLESE
Argentine, Silverfich, Silversmelt, Lesser. |
FRANCESE
Argentine, Argentino, Argentin, Péis d'argent, Meleto, Meletto. |
TEDESCO
Argentine, Argentino, Argentin, Péis d'argent, Meleto, Meletto. |
SPAGNOLO
Pez de plata, Peix de plata, Polido, Pigudo, Abishoya, Sula de altura, Bocon, Chaclet. |
|
|
|
|
|
|
