Su un tagliere di legno si può giocare con i colori, sistemando le verdure ad arcobaleno e lasciando i filetti di pesce – uno sgombro fresco appena scottato su una padella caldissima – interi, in modo che siano i commensali a spezzettarli con una forchetta.
Spesso alcune terre si sottovalutano, forse per questo ti stupiscono in una maniera ancora più travolgente. L’Uruguay è sicuramente uno di questi; è conosciuto in Europa soprattutto per Punta del Este, quando in realtà le sue vere bellezze si trovano ancora più ed est.
Pur abdicando alla sua aspirazione di diventare un medico, Carlo Verdone non si è allontanato molto dai suoi intenti: da oltre 30 anni, con i suoi film, ci diverte e dunque ci fa stare bene.
Ve lo consiglio, però, per le sere d'estate, mettete tutto in forno e uscite dalla cucina, e poi lo portate in tavola tiepido con un'insalatona. Alla fine potete anche concedervi un gelato come premio!
Il paese di Bussana è crollato nel 1887 a causa di un terremoto, successivamente negli anni ’70 è stato occupato da una comunità di pittori hippy che l’ha trasformato in una delle ultime roccaforti degli ideali di condivisione e libertà.
Estate, tempo di cetrioli. Ogni tanto prendo in prestito dalla cucina greca lo tzaziki, una salsa densa a base di cetriolo e yogurt, originariamente di pecora o capra.
Una volta sbarcati sull’isola di Bali si viene catapultati in una dimensione di benessere profondo.
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