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23 dicembre 2016

La salute della pelle da dieci alimenti

Come difendere la pelle dal freddo dell'inverno? Sul Corriere della Sera si suggerisce di farlo con l'alimentazione, elencando quei cibi che possono fornire all'epidermide tutte quelle vitamine, minerali e sostanze nutritive che contrastano o prevengono secchezza e irritazioni. Si comincia con il melograno, che con la ricchezza di polifenoli antiossidanti tra i quali l'acido ellagico, può ridurre la degradazione del collagene e quindi la comparsa delle rughe. Troviamo poi inaspettatamente le patate dolci, per via del loro contenuto di vitamina A (dall'effetto riparatore della pelle) e di betacarotene che favorisce l'idratazione. Vitamina A è presente in buona quantità anche nel cavolo mentre nelle uova si trovano sia le vitamine A e E (che favoriscono il rinnovamento dell'epidermide) che la vitamina B5, Omega 3 e vitamina D, tutti nutrienti della pelle. La regina delle vitamine per la pelle è però la vitamina C, per il suo alto potere antiossidante come pure segnala uno studio pubblicato recentemente sull'American Journal of Clinical Nutrition: bene, quindi, mangiare o bere agrumi, arance, limoni, pompelmi e lime. E, ancora, le noci sono utili a contrastare i radicali liberi e l'invecchiamento della pelle grazie alla presenza dell'acido alfa-linolico mentre le ostriche si distinguono per essere la migliore fonte alimentare di zinco che favorisce la riproduzione cellulare. La salute della pelle viene tutelata dai semi di girasole per il suo contenuto di vitamina E, dal salmone per gli Omega 3 e vitamina D e l'olio di germe di grano per i grassi buoni che accrescono la luminosità della pelle mentre la vitamina E e le ceramidi aiutano a levigare la pelle e a migliorarne l'idratazione. Buon appetito e buon bellezza!

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  • Tema: Pillole di benessere
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