ACIDO PANTOTENICO

E' il precursore del coenzima A, che è determinante per il metabolismo dei carboidrati, degli aminoacidi e degli acidi grassi.

CHE COS'E'

E' il precursore del coenzima A, che è determinante per il metabolismo dei carboidrati, degli aminoacidi e degli acidi grassi.

FONTI ALIMENTARI

L'acido pantotenico è largamente distribuito negli alimenti vegetali e animali.

FABBISOGNO

Il livello d' assunzione adeguato è compreso tra 3-12 mg/giorno.

CARENZE

Data la diffusione della vitamina in natura la deficienza è rara ed da rapportarsi a gravi mancanze alimentari o ad alterazioni dell' assorbimento intestinale. Non si hanno fenomeni di ipervitaminosi, perché la vitamina in eccesso è eliminata con le urine fino a 7 mg/giorno.