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DIETA IN GRAVIDANZA 2/2
Energie e consigli

Con la consulenza della
Dott.ssa Paola Genovese

Energie e nutrizione

In gravidanza c'è un maggiore dispendio energetico, che dipende dallo sviluppo del feto, della placenta e dei tessuti materni, che devono far fronte alle esigenze di madre e nascituro. Quindi aumenta la quantità di energia necessaria, anche perché il metabolismo basale aumenta a sua volta, fino ad arrivare ad un aumento del 20 per cento, rispetto ai valori normali, alla fine della gravidanza.


Fabbisogno proteico. Aumenta a causa delle esigenze della nuova costruzione materna e fetoplacentare. Rispetto alla dose giornaliera raccomandata, l'incremento è di 6 g.
Apporto di calcio. Fondamentale per lo sviluppo scheletrico del feto, che inizia nel terzo trimestre. Per tutta la gravidanza il fabbisogno quotidiano è di 1200 mg, con un incremento di 400 mg rispetto alla normalità.
Apporto di fosforo. Per mantenere un equilibrio ottimale ottimale col calcio, è necessario un apporto quotidiano di 1200 mg (aumento di 400 mg).
Apporto di acido folico. È fondamentale per prevenire anemie e malattie congenite come la spina bifida; ed è una delle vitamine di cui più spesso si riscontra carenza in gravidanza. L'aumento dell'apporto quotidiano è di 200 mcg; ma anche altre vitamine e minerali richiedono un incremento durante la gestazione.

Consigli :

  1. Aumentare la frequenza dei pasti e diminuirne l'entità: optare per quattro o cinque piccoli pasti al giorno;
  2. il latte contiene calcio, fosforo, magnesio, vitamine A e D, proteine ad elevato valore biologico: consumarne in grande quantità, da solo o aggiunto ad altri cibi;
  3. le proteine ad elevato valore biologico sono presenti anche in carne, pesce, uova e formaggi e vanno consumate quotidianamente. Chi è risultato negativo al Toxo Test deve evitare carne cruda, compresi insaccati come prosciutto etc, e deve lavare accuratamente tutta la frutta e la verdura;
  4. il pesce è importante perché contiene acidi grassi polinsaturi, fosforo, iodio, ed è più facilmente digeribile della carne, che dovrebbe andare a sostituire almeno due o tre volte a settimana;
  5. per il fondamentale apporto di vitamine, sali minerali e fibra alimentare è necessario consumare abbondanti porzioni di frutta fresca, ortaggi e succhi di frutta;
  6. la stipsi è un problema frequente in gravidanza, può essere combattuta con il consumo abituale di cibi integrali;
  7. vanno evitati gli alimenti che causano gonfiore e meteorismo;
  8. è necessario evitare superalcolici, aperitivi, vini liquorosi; ridurre al minimo vino e birra;
  9. limitare tè e caffè, e bevande che contengono caffeina, come la coca-cola;
  10. per tenere sotto controllo l'aumento ponderale è bene non esagerare nel consumo di dolci;
  11. limitare fritti e cibi salati; preferire piatti poco elaborati e più facilmente digeribili;
  12. ridurre il sale, sia per la ritenzione idrica, sia per la pressione.

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Dieta donne gravidanza - dieta gestanti Dieta e gravidanza: nutrizione e consigli

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