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LE PROPRIETÀ BENEFICHE DEL POMPELMO |
Il Citrus Paradisi, genere Citrus, famiglia delle Rutaceae, meglio conosciuto come pompelmo, è un agrume dalla storia molto antica e particolare. Innanzitutto è probabilmente un ibrido,
anche se questa è una particolarità che accomuna molto agrumi. Si suppone sia
il risultato di un incrocio tra l'arancio e il pomelo, un agrume non molto noto
ma che fa parte del gruppo originario da cui dovrebbero discendere tutti gli altri.
Oggi il pompelmo è conosciuto e classificato come specie a sé, ma questa "conquista"
è relativamente recente (risale al secolo scorso) e non è detto che in futuro
qualcos'altro potrebbe cambiare: tra le varietà di pompelmo più note infatti vi
è quello rosa, sempre più consumato e apprezzato. Nato da una mutazione spontanea, e poi stabilizzato
e ulteriormente modificato dai coltivatori, il pompelmo rosa potrebbe prima o
poi ottenere lo status di specie a sé. Per il momento è un Citrus Paradisi come il pompelmo giallo da cui deriva; entrambi sono frutti di un albero sempreverde
la cui altezza è mediamente intorno ai cinque metri, sebbene possa raggiungere
anche il triplo della dimensione; il frutto in genere non supera il peso di un
chilo.
Le origini del pompelmo, al di là degli agrumi di cui è ibrido, non sono chiarissime:
gli agrumi sono originari dell'Asia, e così potrebbe essere anche per il Citrus Paradisi. Comunque oggi il maggior produttore mondiale sono gli Stati Uniti; il pompelmo
viene coltivato anche nell'area mediterranea, Italia compresa, soprattutto in
Sicilia.
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