ACQUE MINERALI
L'acqua è uno degli elementi più diffusi in natura.
E' il componente predominante dell'organismo umano: il 60% del peso di un individuo
adulto.
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L'acqua totale corporea (ATC) è distribuita per il 67% all'interno delle cellule
e per il 33% all'esterno, nel liquido interstiziale, nel plasma, nella linfa e
nel liquido transcellulare.
Il bilancio dell'acqua è regolato dal cento ipotalamico della sete e dall'ormone
antidiuretico che aumenta il riassorbimento nei reni. |
L'acqua presente in natura normalmente contiene sostanze disciolte allo stato
ionico (sali minerali), allo stato gassoso e in forma non ionica, oltre a composti
di natura biologica.
Nei secoli si è osservato che l'acqua possiede un potere terapeutico; la scienza
moderna, per fornire le basi per l'interpretazione del potere terapeutico osservato
empiricamente nel corso di secoli, ha sviluppato un approccio scientifico, definendo
delle classificazioni analitiche chimiche e chimico-fisiche dei vari tipi di
acque.
CLASSIFICAZIONE DELLE ACQUE MINERALI
Criteri identificativi delle acque minerali
(Italia - Commissione delle acque minerali, 1933)
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Caratteri generali |
Analisi chimico-fisiche |
Analisi chimiche |
- colore
- odore
- sapore
- limpidità
- colloidi
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Sono esposti in dettaglio, con un link, solo i criteri analitici più significativi |
Classificazione delle acque minerali secondo Marotta e Sica
La classificazione di Marotta e Sica (1933), malgrado non possa essere considerata
una soluzione ai complessi problemi classificativi, rimane ancora oggi la più
vicina alle necessità identificative espresse dall'idrologia e rappresenta attualmente
in Italia la classificazione cui è subordinata l'autorizzazione all'utilizzo di
acque minerali.
In sostanziale accordo a tali parametri le acque sono state classificate come:
Classicamente, le azioni biologiche delle acque minerali vengono suddivise
in specifiche ed aspecifiche, le azioni specifiche sono esposte nelle pagine relative alle singole acque
minerali. Il non meno complesso argomento delle azioni aspecifiche viene descritto nella sezione meccanismi d'azione. |
