La località è famosa sin dall'epoca romana per le sue estesissime saline che,
ancor oggi, detengono il primato europeo. Proprio le acque da cui è stato sottratto
il sale (detteacque madri) hanno proprietà terapeutiche che, pur essendo conosciute da sempre a livello
locale, solo nel 1930 hanno dato vita ad un'attività termale strutturata.
L'acqua è salso-bromo-solfo-iodica e viene usata per bagni, fanghi, irrigazioni, aerosol, inalazioni e ventilazioni. Le proprietà terapeutiche sono indicate per patologie otorinolaringoiatriche, respiratorie,
muscoloscheletriche, ginecologiche, dermatologiche, linfatiche ed odontostomatologiche.
La località termale è dotata di strutture sportive e ricreative ed è vicina a
luoghi famosi della Puglia: il Gargano, San Giovanni Rotondo, Trani, Castel del
Monte...dove alla bellezza del paesaggio si accompagna il fascino della Storia.
