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Una cena a base di insetti: è molto nutriente. La mangereste?

A cura di

Silvia Valenti

Cavallette, vespe, scorpioni, bachi da seta, camole. Sono gli ingredienti di una cena davvero speciale. La mangereste? Eppure, superato il ribrezzo iniziale, molti assicurano che sono buoni. Gli esperti li consigliano, a livello nutrizionale, perché ricchi di proteine, privi di grassi saturi e adatti ai diabetici. Ma attenzione, devono essere certificati e provenienti da allevamenti controllati. Buon appetito!

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